Brug kantinen til at give dine medarbejdere en bedre work-life balance

De fleste mennesker, der er på arbejdsmarkedet, kender følelsen af, at tiden ikke slår til. Uanset hvor spændende jobbet er, står der altid noget og venter i den anden ende: Børn, sport, veninder, frivilligt arbejde eller noget helt femte. Og noget af det, der næsten med sikkerhed er på programmet hver dag, er madlavning - ofte endda med en indbygget tur i supermarkedet som et nødvendigt stop på vej hjem mod gryderne.

Mad er dejligt, livsnødvendigt og noget, der helst skulle være forbundet med positive følelser, men for mange er det i stedet blevet en stressfaktor. Ikke mindst i børnefamilier kan madlavningen være en udfordring - således viser en undersøgelse foretaget af Arla, at seks ud af ti familier savner inspiration til madlavningen i hverdagen, og syv ud af ti bruger færdige eller halvfærdige produkter i madlavningen mindst én gang om ugen.

I det seneste årti er der langsomt, men sikkert kommet et stigende fokus på work-life balance, og netop måltider er sammen med motion, søvn og tid til at dyrke familien og sociale relationer de væsentligste steder, hvor man kan (og bør) sætte ind for at skabe en hverdag, der hænger sammen.

 

Stram planlægning eller levering til døren

Men selvom diagnosen måske er nem at stille, er det straks sværere at løse problemet. For hvordan skaber man sig lige mere tid i hverdagen - og hvordan gør man det på en måde, hvor man ikke bliver nødt til at gå på kompromis med eksempelvis kvaliteten af den mad, man indtager? For selvom en frysepizza eller en pose pommes frites fra frysedisken er den nemme - og nogle gange tiltalende - løsning, vil de fleste mennesker kunne blive enige om, at det ikke er en diæt, der holder i det lange løb. Og derfor er der behov for at finde andre løsninger, der tilgodeser både de ernæringsmæssige aspekter og samtidig frigiver tid til de ting, der er nødvendige for, at vi føler velvære.

En af de ting, man kan gøre, er at planlægge ugens måltider i god tid og få overstået både indkøb og madlavning i løbet af få sessioner. Ved at tænke i “blokke” og lave mad til to dage ad gangen og desuden ordne indkøbene i ét ugentligt storindkøb kombineret med en enkelt supplerende tur i supermarkedet efter frisk brød og mælk kan man frigøre en del tid i løbet af ugen.

En anden model er at få bragt mad til døren fra en af de mange leverandører af madkasser. Her får man både klaret indkøbet og udfordringen med at skulle finde på nye retter - maden kommer af sig selv, og der følger opskrifter med. Dog skal man stadig selv tilberede maden, og råvarerne er typisk noget dyrere, end hvis man selv køber ind.

 

Kan kantinen være løsningen?

Endelig er det oplagt at udnytte de faciliteter, der allerede findes i form af kantinekøkkener. Hvis jeres kantine allerede producerer og serverer sund, nærende og indbydende måltider i løbet af dagen, hvorfor så ikke give medarbejderne mulighed for at købe mad med hjem til familien og dermed spare en masse tid? Tid, der kan kanaliseres over i familie- eller “mig”-tid afhængig af behov? Tid, der er med til at give medarbejderen en nemmere hverdag, hvilket alt andet lige bør smitte af på humøret, energien og i sidste ende også effektiviteten og produktiviteten.

Måltider til familien købt i kantinen kan desuden være med til at nedsætte det madspild, som hele 60 procent af danske familier med børn mellem 0 og 17 gerne vil undgå - simpelthen fordi man i højere grad køber det mad, der er brug for, i stedet for at købe for store mængder råvarer, der ender i skraldespanden efter at have ligget i køleskabet lidt for længe.

Hvis I som virksomhed vælger at tilbyde denne mulighed til jeres medarbejdere, er der en række forhold, I bør overveje.

Er produktet lækkert nok?

  • Det kan være oplagt at tænke i løsninger, der er billige og måske endda skrabede, men husk at holde målet for øje: Det handler ikke om at sælge fastfood, men om at give et reelt alternativ til god, hjemmelavet mad. Så hold fast i den høje kvalitet og se jer selv som en god familierestaurant, der har respekt for kunderne.

Er produktet sundt nok?

  • Tendenserne er ganske klare: Danskerne vil have sunde, friske, grønne og gerne økologiske råvarer. Jeres kantine lever sikkert op til de forventninger hver dag; husk at lade det smitte af på take away-udvalget.

Er produktet konkurrencedygtigt på prisen?

  • Det kan være nærliggende at komme til at se et take away-ben som en ny mulighed for at tjene penge, men pas på med at spænde ben for jer selv. Målet er at få gladere og mere produktive medarbejdere - det er der, det økonomiske potentiale ligger. Måske vil I endda kunne sælge måltiderne til en yderst fordelagtig pris på grund af stordriftsfordele. Hvis jeres kantine drives af en professionel aktør, bør I kunne få råd og vejledning til at skrue en model sammen, der giver vindere på begge sider af bordet.

Vil du vide mere om, hvordan jeres arbejdsplads kan blive endnu mere sund og attraktiv med en kantineordning? Kontakt os for en uforpligtende samtale.